Дата публікації - 19.01.2022

Перша допомога у разі отруєння грибами

У 2021 році в Україні дикорослими грибами отруїлися 189 людей, з них 32 дітей. Унаслідок отруєнь померли 21 дорослий і п’ятеро дітей.

Докладніше: https://bit.ly/3Kl3RDc

Як не отруїтися грибами:
– найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно, належно контролюють і продають у торговельній мережі;
– не купуйте свіжі/сушені/солені/консервовані гриби на стихійних ринках;
– уважно оглядайте гриби, звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;
– удома ще раз ретельно перевірте гриби — усі сумнівні треба викинути;
– не куштуйте сирі гриби;
– варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хв;
– зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Не годуйте грибами дітей. Не можна вживати гриби вагітним та жінкам, які годують груддю.

Докладніше про ознаки отруєння, першу допомогу, а також перелік отруйних грибів — у брошурі «Небезпечні гриби. Що варто знати» https://bit.ly/3xrY0Vg