Дата публікації - 6.07.2022

Харчування при цукровому діабеті

Дотримання плану здорового харчування – найкращий спосіб тримати рівень глюкози в крові під контролем та запобігти ускладненням цукрового діабету. І якщо вам потрібно зменшити вагу, ви можете адаптувати його до ваших конкретних цілей.

Оскільки харчування при цукровому діабеті потребує великої кількості фруктів, овочів та клітковини воно позитивно впливає на ваш організм та асоційоване зі зменшенням ризику серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. А вживання нежирних молочних продуктів може зменшити ризик зниження кісткової маси в майбутньому.

Основи харчування, про які ви повинні пам’ятати:

✅ Харчуватися потрібно тричі на день, останній прийом їжі за 3-4 години до сну.

✅ Обирайте продукти з високою поживною цінністю.

✅ Пийте достатньо води протягом дня.

✅ Дотримуйтеся принципу “здорової тарілки”, де в 1 прийомі їжі мають бути білки, жири, вуглеводи.

🥩 Білки: м’ясо (курятина, качка, індичка, кролик), печінку, твердий сир, яйця, нежирні сорти риби, бобові.

🥜 Жири: будь-які рослинні олії, горіхи (краще мигдальні та волоські).

🍚 Вуглеводи: крупи з низьким та середнім глікемічним індексом: гречка, перлова, вівсяна, ячна крупа, чорний дикий рис, булгур, макарони з твердих сортів пшениці, цільнозерновий хліб, хлібці, галети (1-2 шматочка).

🥦 Овочі/клітковина: свіжі чи заморожені овочі та зелень.

Уникайте продуктів, які підвищують рівень глюкози в крові:

❌ овочів: з високим вмістом крохмалю (картоплю, кукурудзу) та високим глікемічним індексом (варений буряк, морква);

❌ фруктів: банани, виноград, груші;

❌ хлібобулочних виробів: білий хліб, булки, крекери;

❌ сухофруктів: фініки, родзинки, цукати тощо;

❌ солодких газованих напоїв.

❗️ Обов’язково звертайте увагу на кількість вуглеводів, які ви споживаєте. Адже продукти з високим вмістом вуглеводів підвищують рівень глюкози в крові після їжі.

Якщо у вас цукровий діабет, обов’яково проконсультуйтеся з лікарем щодо того раціону, який підходить саме вам.

Джерело: https://mayocl.in/3P4OwYS